-
نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروشالكون التحلية / التحلية الطبيعية من NHDC
NHDC (نيوهيسبيريدين ديهيدروشالكون) أحلى بحوالي 1500-1800 مرة من السكر، وطعمه الحلو مثل عرق السوس.وهو مشتق من المكونات الطبيعية للحمضيات (نارينجين أو هسبيريدين) عن طريق التحول الحيوي أو التحول الكيميائي.NHDC عبارة عن مُحلي فعال ومُحسِّن للحلاوة والنكهة مع خصائص إخفاء النكهة والمرارة وغير سامة ومنخفضة السعرات الحرارية.كما أن له بعض النشاط الفسيولوجي، مثل مضادات الأكسدة، وخفض نسبة الكولسترول والجلوكوز في الدم.يتم استخدامه في مجموعة واسعة من المنتجات بما في ذلك الأطعمة والأدوية والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل والأعلاف.
